• Главная
    Главная Страница отображения всех блогов сайта
  • Категории
    Категории Страница отображения списка категорий системы блогов сайта.
  • Теги
    Теги Отображает список тегов, которые были использованы в блоге
  • Авторизация
    Войти Login form

Рестораны в Барселоне

Лучшие рестораны Барселоны, средиземноморская и испанская кухня, как выбрать ресторан в Барселоне, рекомендованные к посещению места Барселоны.

b2ap3_thumbnail_36e74e62f94b10fd3578891d30f96746.jpg
ABaC Пройдя серию взлетов и падений (взлет был на старом месте, в Борне, а падений не удалось избежать, когда ресторан переехал в центр и боролся за местную аудиторию), АВаС снова набрал форму. На этот раз главным на кухне стал Джорди Круз, самый молодой повар-обладатель звезды от ресторанного гида «Мишлен» (Джорди было на тот момент всего 25 лет). Глянцевый добротный дизайн интерьера сразу подчеркивает высокий класс ресторана. Драматичные оттенки черного и стального цветов на кухне контрастируют с успокаивающим, практически целиком белым залом с видом в сад. Настоящие гурманы, ищущие новых кулинарных экспериментов, найдут здесь много интересного для себя, например, устричный тартар с укропом или ягненка под пеной из сидра. Avenida Tibidabo 1, + 34 93 319 6600, abacbarcelona.com, tasting menu* - €125-€175. *возможность попробовать несколько блюд небольшими порциями. Режим работы: с четверга по субботу – с 1.30 до 3.30 ночи, остальные дни - с 20.30 до 23.00 Tickets   О новой каталонской кухне...
Просмотров: 1541
0

Добавлено : Дата: в разделе: Рестораны в Барселоне
рестораны барселона
Барселона - это море, солнце, пляж, а также невероятный запах готовящихся морепродуктов, доносящийся из многочисленных ресторанчиков, которые так заманчиво приглашают нас попробовать одну из главных достопримечательностей Барселоны, а именно Барселонскую кухню.  Поэтому сегодня хочу посвятить свою статью обзору ресторанам Барселоны, отмеченным звездностью гида «Мишлен». Для начала немного истории. Красный гид «Мишлен», как еще его называют «Красный путеводитель», это самый известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на сегодняшний день. Первый гид был выпущен в 1900 году Андре Мишленом, одним из основателей компании «Мишлен». Изначально это был список мест, необходимых путешественнику, отели, закусочные, автомобильные стоянки. В 1926 году гид внес изменения в своей работе, и с тех пор звездочка рядом с именем ресторана стала показателем отменной кухни. В начале 30-х годов добавили еще две звезды. С тех пор звезды рядом с наименованием ресторана расшифровываются следующим образом:Одна звезда - очень хороший ресторан в своей категории (тип кухни)Две звезды - отличная кухня, ради ресторана...
Просмотров: 2441
бизнес ланч в испании
"Если некто, кем вы беспредельно восхищаетесь и кого уважаете,погружен в особенно глубокие раздумья, наиболее вероятно,что это раздумья об обеде." Хорошо отобедать в Испании любит каждый. Культура полуденного ланча сдобрена местной темой «сиесты» - двух-трехчасового перерыва. Испанцы при этом никуда не спешат и наслаждаются каждой минутой положенного отдыха. Об обеде в Испании начинают думать сразу после завтрака. Допив чашечку кофе, отложив газетку и вернувшись к работе, испанцы помимо рабочих звонков, начинают делать звонки своим родственникам, друзьям, бывшим и нынешним коллегам. Порешав, с кем и куда они идут в свои законные обеденные часы, испанцы делают резерв столика, дабы не ждать в очереди места под обеденным солнцем. Испанский обед обычно сопровождается бутылочкой вина, которая гладко полирует «первое, второе и компот». Испанцы любят покушать, а «покушать хорошо» любят еще больше. Их меню излюбленных блюд пополняют рыба, мясо, морепродукты, свежий салатик, оливки, тапас-закуски, хамон и конечно же традиционный хлеб с томатом. За хорошим столом и...
Просмотров: 2545

Добавлено : Дата: в разделе: Рестораны в Барселоне
b2ap3_thumbnail_desktopwallpapers.org.ua-1363.jpg
Будучи незнакомым с городом и с его особенностями, вновь приехавшему в него незнакомцу бывает сложно разобраться в тонкостях местной ресторации. Поэтому так часто бывает, что приехав в Барселону с надеждой отведать знаменитой испанской кухни, туристы уезжают во всех смыслах «не соло нахлебавшись». Обплевавшись от слипшейся паэльи, долго проковырявшись в креветках в поисках креветочного мяса и выпив изрядную долю цитрамона от головной боли после бодяжной сангрии, наш собрат возвращается домой, встает за плиту, готовит вкусный ужин и под водочку рассказывает свои гастрономические испанские истории. Любитель понтов— покидает названиями и не станет признаваться, что было невкусно, если патриот — то конечно скажет, что лучше пельмешек ничего нет, если пессимист — то все черно и тут, и там, если же «повезло»— то на ужин друзьям будет подана сочная история о заморских явствах, приправленная закатами-рассветами, морским бризом и незабываемым средиземноморских запахом. Водочку отставят в сторону и поставят на стол бутылочку хорошего испанского вина и...
Просмотров: 2126
0
Продолжаем обзор  дорогих сердцу барселонцев традиционных питейных заведений, которые каким-то чудом умудрились избежать разлагающего влияния туристического нашествия и гордо несут знамя семейного бизнеса и его традиций. Pastiseria Morera (Gran Via de les Corts Catalanes, 733). Ничем не выделяющаяся небольшая кондитерская со скромной вывеской занимает особое место в душах нескольких поколений барселонцев. Крестины, именины, свадьбы и банкеты  –  не одно поколение каталонских сладкоежек падало лицом в пышные торты «от Мореры». Здесь всегда очередь и всегда все «сегодняшнее», а вопрос «А свежий ли захер?» звучит скорее неприлично. Несмотря на то, что этому маленькому семейному бизнесу, основанному семейной парой Педро Молина и Асунсьон Морера, удалось пережить не одну смену правителей и эпох, сохранив уникальные рецепты и качество, в наши дни детям основателей, Марте и Хавьеру, пришлось адаптироваться к новым временам. Теперь вместе с пасхальными монами и «кольцом волхвов» здесь можно купить эротические торты для мальчишников, а традиционные каталонские сласти – бунюэлос, панейетес, торт-книга Сан-Жорди...
Просмотров: 3164
0